黄金毛ガニ 美食市 通販



 

毛ガニの魅力はたっぷり入った“カニみそ”♪濃厚でコクのある毛ガニのカニみそは断トツの美味しさですよね!!すくってそのまま甘い味を楽しんだり、ほぐしたカニ身とみそを絡めて食べたり、想像しただけでヨダレが出てきそうです。
その毛ガニの中でもこちらの毛ガニは『長万部産』です♪♪
〉〉北海道長万部産はこちらから〈〈

 

長万部産の毛ガニは繊維が立つくらいきめ細かくて甘味のあるカニ身と、たっぷり入った滋味豊かなカニみそです。
そして、みその入り、色、味が他の毛ガニとは全く違います!!
甲羅が茹であがりに黄金色に輝き、繊維の立つカニ身、たっぷりと入った黄色いカニみそは、まさに黄金毛ガニ♪♪一度ご賞味下さい!!


☆美食市が品質にこだわる4つのポイント☆

@ カニについた砂や泥を取り除く為に茹でる前に冷水をかけ流します。

A 新鮮な状態を保つ為に海水(塩分濃度3.6%)で茹でます。
B 茹で上がりを真水で15秒ほどすすぐようにして洗います。
C 解凍した時にカニが水っぽくならないように塩分濃度1.5%の塩水で冷やし締めます。

 

美食市では、旨みを瞬時に閉じ込める最新の冷凍技術を採用しているので新鮮なカニをお届けできます♪♪

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